Печь конвекционная UNOX XFT 193 MANUAL H

Описание

Конвекционная печь UNOX XFT 193 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304. Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры. Ручное открывание дверцы сверху вниз. Контактный сенсор дверцы. Электромагнитный клапан позволяет устанавливать прямое подключение к водопроводу. Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования. Подключение: 220 В, 380 В. Управление механическое. Количество уровней - 4. Размер противня, мм: 600x400. Расстояние между уровнями, мм: 75. Минимальный нагрев, °C: 30. Максимальный нагрев, °C: 260. Пароувлажнение, подключение к воде. Мощность, кВт: 6.5, Вес, кг: 49, Ширина, мм: 800, Глубина, мм: 770, Высота, мм: 509.